Algunas recetas de Uruguay han sido traídas o importadas de otros países como por ejemplo Italia o España, sin embargo también existen otras recetas cuales ha sido creadas en el país, una de ellas es el alfajor, este alimento tan tradicional de Uruguay tiene muchas variedades, pero en su mayoría se realiza en chocolate y relleno de otro ingrediente típico de Uruguay el dulce de leche.

Los alfajores tiene su origen cuando se empezaron a elaborar de maicena y rellenos con diferentes tipos de mermeladas, posteriormente se empezaron a fabricar de forma industrial algunos alfajores realizados con masa y rellenos con dulce de leche y para agregarle mayor sabor con un baño de chocolate, estos alfajores tuvieron mucho éxito comercial y por esta razón fue que se creó otra variante el cual era relleno con una salsa dulce llamada nieve que consistía en  azúcar impalpable mezclada con almíbar.

El mercado de las golosinas evolucionó y fue así que se fueron creando otras variedades de alfajores, como por ejemplo de coco rallado, con doble relleno, rellenos de chocolate blanco y también otros que son rellenos con mermelada, crema de maní, almendras, con nueces, rellenos de menta, etc, generalmente estos alfajores se sirven a la hora de desayuno o en la merienda, o puede ser considerados como facturas.
En algunas ocasiones son muchos los médicos que no recomiendan consumir en los nños esta clase de productos porque consideran que poseen mucha azúcar, y pocos nutrientes, cada alfajor de chocolte y con relleno de dulce de leche suele tener aproximadamente unas 580 calorías, lo que significa que es mucho el valor calórico y poco el nutricional que aportan estos alimentos, sin embargo estas golosinas son muy populares en Uruguay.
Las principales marcas que elaboran estos productos que son los alfajores con Portezuelo, esta fabrica esta encargada de la elaboración de diferentes tipos de alfajores así como también de golosinas y dulces.